fyldig og cremet

Siden gik man i gang med at genskabe vinen

bliver der længere og længere mellem de eksperimenterende og muntre indslag

Vinen lagrer 12 måneder i 500-liters franske egetræsfade

Sassi Chiusi 44484_review_BT_★★★★★_stars fyldig og cremetHer fr man en rdvin der nrmest flyver ud af startblokkene, s snart proppen trkkes op. Det toscanske ophav er helt tydeligt med en flot duft af mrke kirsebr og tobak. Men der er ogs en snert mrkere og sdere frugt at spore i form af blommer, samt et strejf af chokolade. Vinen bestr af et blend bestende af 80 procent Sangiovese og 20 procent Merlot. Druerne kommer fra husets tre forskellige parceller, og lagringen finder sted i en kombination