10 km nord for Donaufloden

Dette er en kompleks sirup med noter af brun farin

som fermenteret på flasker eller på fade

Duften er fyldig og domineres af varme krydderier som kanel og nelliker

Høgelundgaard 8 Kvædevin 10 km nord for DonauflodenAfbalanceret sdme Hgelundgaard 8 er en frugtig blskimmelost, som modnes 8 mneder. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri. Hgelundgaard 8 er en yngre udgave af Hgelundgaard 12, som er et fyrtrn inden for dansk blskimmel. Mest p grund af kontrasten mellem skimmel og den bemrkelsesvrdige smag af sd frugt. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri i sm, bne ostekar, hvor den bliver tilsat en srlig grkultur. Modnet aerobt i 4 mneder efterfulgt af 4 mneder