charcuteri samt lam eller svinekød med krydderurter

hvor temperaturen omhyggeligt kontrolleres for at bevare vinens elegance og kompleksitet

så Pinot Noir får plads til at vise både finesse og struktur

I glasset står Domaine Saumaize Pouilly-Fuissé 2022 med en klar gylden farve og et grønt skær

Tenuta di Carleone Il Guercio 2020 - 0,75l Justino's charcuteri samt lam eller svinekødTenuta di Carleone Il Guercio 2020 er en karakterfuld rdvin fra Toscana, hvor Sangiovese efter alt at dmme vinens dominerende drue viser sig fra en mere intens og terroirdrevet side. Vinen kommer fra Tenuta di Carleone i Radda in Chianti, et omrde kendt for hjtbeliggende vinmarker, klige ntter og elegante, strukturerede vine. Smagsprofil I glasset har Il Guercio en dyb rubinrd farve med granatrde nuancer. Duften byder typisk p modne rde og mrke