De kommer fra Mimi Casteels vinmark

Vinen har et svimlende højt sukkerindhold på 565 gram pr

Den muligvis mest elegante af vinene fra Joblot

efterfulgt af langsom gæring på egetræsfade

Auxey Duresses Blanc BH27 De kommer fra Mimi CasteelsElegant, levende og ultra mineralsk Auxey Duresses. Nr man stikker nsen i glasset, mdes man af en frugtfyldt og meget kompleks duft, med noter af pre, modne citroner og blomsterhave, suppleret af friskkvrnet smr og en delikat rget tone. P tungen oplever vi vinen som splintrede frisk, syrett og med en nsten ubeskrivelig energi. Og nr vinen rammer smagslgene, breder smagspaletten sig pludseligt ud. Hvid fersken, Lucas pre, grnne bler og knuste