som gør det let for barnet at forstå

og hvor det grønne monster ligger på lur

og hvordan vi derfor bør organisere os

som har inspireret ham

ULTRAFORARBEJDET Christine Runøe som gør det let forMeget af det, vi spiser, er mere kemi end mad. Men hvorfor spiser vi det s? Denne internationale bestseller har de rystende svar og giver os noget at tnke over. For frste gang i historien stammer hovedparten af vores kalorier nu fra ultraforarbejdede fdevarer. Emulgatorer, stabilisatorer, aromastoffer, farvestoffer og modificeret stivelse lyder ikke som ingredienser til et lkkert mltid, men syntetiske stoffer som dem findes i 50 60 procent af de