Dom Pérignon Brut 2012 egner sig både som aperitif og til retter som skaldyr

Les Charmes er kendt for sin fremragende beliggenhed og kalkstensrige jord

På ganen opleves den rig og velafbalanceret med fine tanniner og en harmonisk integration af egetræ

Chateau Léoville Poyferré 2011

Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 fredagssmagning Dom Pérignon Brut 2012 egnerModig og super cool. Californisk Syrah slr ofte en voksen mand i gulvet, men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at g en anden vej med druen. Fra Clary Ranch fr de Syrah dyrket i omgivelser, der er lige p nippet til at vre for kolde. Derfor vokser frugten langsomt og bliver hstet s sent som midt i november. Sukkerindholdet i druerne er ogs lavere end normalt, hvilket holder alkoholniveauet noget lavere end hvad vi sdvanligvis ser. Og det er slet