Terrænet i Côte des Bar

Druerne er høstet fra marker med høj beliggenhed

lammekoteletter eller en gryderet med vildt

der giver fedmen modspil

Red Newt, Cabernet Franc, Finger Lakes, New York 2021 1423 Terrænet i Côte des BarCabernet Franc er den bedste drue i dette omrde til rdvin. Der giver en vin med let urtede karaktertrk, sammen med en meget frisk rd frugt. Red Newt ligger ved Finger Lakes og i det klige klima hstes druerne fra egne marker. Minimal fadlagring, da det er frugten der er i fokus. Nyd en vin med saftige rde br, samt lidt krydderurter i smagen. Fin smagsintensitet og nrmest ingen tannin i smagen. En perfekt ledsager til en tallerken med pasta.