Viosinho og Gouveio-druer

Til vinen har man brugt de klassiske druesorter for italiensk mousserende vin

i den kølige

og derfor er udbyttet fra denne 0

Pinot Noir Fiddelstix Estate 44627_bulk_sale_only_0 Viosinho og Gouveio-druerDenne elegante Pinot Noir stammer fra den ikoniske Fiddlestix Vineyard en tidligere blomsterfarm, plantet i 1997 tt p Stillehavets klige briser. Med naboer som Sanford & Benedict marken og jordbund bestende af lerjord blandet med Monterey skifer, hrer netop terroiret her til blandt det mest eftertragtede i Santa Rita Hills. Tylers forrygende fortolkning af Fiddlestix er blot produceret i mikroskopiske mngder med 332 kasser i alt. Resultatet er derimod