Juicen er presset på Gamay druer fra Jules Métras i Beajolais

Litersflaske med vild volatil vin fra Bruno Schueller

Philippe Pibarot kalder det selv en rosé

og for første gang har han købt druer fra naboer og venner der arbejder ordentligt i marken

Sople e Jojos drue-cataratto Juicen er presset på GamayGamay fra Ardche. Karbonisk macereret og vinen er bde saftig, letdrikkelig men samtidig tilstedevrende. Bag domnet Mas de l'Escarida str Laurent Fell. Visitkortet siger Vigneron Peknopunk, og der er da ogs hanekam p toppen. Men jnene er varme og altid med et glimt . Vi er i 500 hjdemeter helt ovre vestp i Ardche hvor kragerne vender, og skoven starter.