der kombinerer en levende nerve og markant personlighed med en afbalanceret fedme

Herefter separeres mosten fra skindene og overføres til amforaer

I dag er Rocca di Castagnoli kendt for at producere nogle af områdets mest anerkendte vine

at hver vin trofast afspejler områdets unikke terroir

Smoking Loon Oaked Chardonnay 2021 Sommernatten der kombinerer en levende nerveEn rund og harmonisk Chardonnay fra Californien, hvor frisk frugt mder cremet fylde og et strejf af fad. Smoking Loon Chardonnay findes ogs i en fadlagret version en vin med lidt mere dybde, rundhed og fylde. Fadlagringen tilfrer en cremet tekstur og diskrete noter af vanilje, mens frugten folder sig ud i modne nuancer af mango, pre og frisk ananas. Resultatet er en bld, harmonisk og umiddelbart indtagende vin med klassisk californisk charme. I