der typisk arbejder med lavt udbytte og meget fokus på markernes egen karakter

Vinifikationen er traditionel og præget af minimal intervention – uden tilsætning af dosage

men magnumformatet giver et flot udviklingspotentiale på 8–12 år

Denne Haut Batailley 2017 er lavet på Cabernet Sauvignon med Merlot og Cabernet Franc som støtte

Weingut Bischel, Spätburgunder Johannisberg 1. lage, 2022 Buried Cane Wines der typisk arbejder med lavtWeingut Bischel Sptburgunder Johannisberg 1. Lage 2022 er en seris og koncentreret fortolkning af tysk Pinot Noir, hvor intens frugt, struktur og elegance gr hnd i hnd. Vinen kombinerer et klart burgundisk udtryk med Rheingaus klige prcision og har samtidig en tydelig historisk forankring i den anerkendte 1. Lage mark Johannisberg, som i mange r har vret kendt for vine med stor dybde og lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en