Æggesauce eller friske tomater passer også fremragende til denne pastatype

til at give frugt smag eller til at forfine vildtsaucer

datter og en ansat holder traditionen i live

Mere håndarbejde kan det ikke blive

Linser, blonde, mellemstore, tallerkenlinser, Frankrig, 5 kg herkunft-el Æggesauce eller friske tomater passerDisse linser hrer til blandt de grundlggende ingredienser i mange kkkener verden over og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. Linser tilhrer familien af blgplanter og regnes for at vre menneskehedens ldste afgrder. De dyrkes hovedsageligt i Spanien, Rusland, Chile, Argentina, USA, Canada og Mellemsten. De bldlgges bedst natten over og koges derefter mre i saltet vand den nste dag. De bruges til gryderetter, salater