Han finetunede processerne og søgte løbende at reducere brugen af sulfitter og naturligvis ingen filtrering med det formål at have kvaliteten

Resultatet er en vin med både massiv struktur og markens kølige

hybenroser og lidt brunet smør

Frugten er udviklet fra mørke kirsebær og brombær mod nuancer af tørrede urter

Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2023 Brugtmoms Han finetunede processerne og søgteLatterlig god til prisen og giver mindelser om Chateauneuf du Pape. Vi taler om 80% Grenache og 20% Syrah fra yngre vinstokke, der er op til 10 r gamle, men som allerede nu leverer varen. Jorden er rig p bde kalksten plus ler og nr druematerialet ender i nverne p winemaker Frdric Romro, kan det kun g godt. Vinen har han skruet sammen p ganske traditionel vis i bne kar og derefter hele 18 mneder p rustfri tank. Inden turen over p flaske, gennemgik