I næsen får du en symfoni af sorte kirsebær

Til sidst lægges vinen 12 måneder på store traditionelle træfade (botti) – en proces

Den malolaktiske gæring foretages ret sent på foråret og bevirker

Over tid vil den fortsætte med at udvikle tertiære aromaer som læder

Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage L'Essentiel 2003 novemberoprydning I næsen får du enDomaine des Rmizires Hermitage L'Essentiel 2003 er en af de mest sjldne og ambitise vine, der nogensinde er skabt hos den familieejede producent i Hermitage. Vinen blev produceret i en ekstremt begrnset mngde p blot omkring 3. 000 flasker og er fremstillet som en selektion af de mest koncentrerede fade fra domnets ldste Syrah vinstokke. rgang 2003 var prget af ekstraordinr varme i Rhne dalen, og resultatet er en vin med imponerende kraft, dybde og