Jonathan Didier Pabiot arbejder økologisk i Pouilly-Fumé

Knastør og præcis vin

hvilket gør den perfekt til både festlige anledninger og introspektive øjeblikke

som naturligt begrænser udbyttet

2022 Les Cépages Préservés Blanc, Plaimont, Saint Mont Quinta Agua Alta Jonathan Didier Pabiot arbejder økologisk2022 Les Cpages Prservs Blanc fra Plaimont i Saint Mont regionen reprsenterer en udsgt og finesserig hvidvin, der charmerer med sin dybde og elegante rygrad. Denne vin er en hyldest til de gamle, lokale druesorter, som Plaimont nnsomt har vedligeholdt gennem tiden. Sammenlagt med sin historie og drueblend udgr vinen en garant for appellationens fremtid. Smagsprofil Vinens fremtrden byder p en strlende, lys gylden farve med delikate grnlige reflekser.