Hos Clos Des Papes er stilen ofte klassisk Châteauneuf-du-Pape

portvinssauce og rodfrugter

ovnbagte rodfrugter eller en gryderet med oksekød

og det er især Jean-Philippe Delmas

St. Antony Nierstein Pinot Noir ØKO A. Chabanon Hos Clos Des Papes erSt. Antony Nierstein Pinot Noir 2022 er en kologisk tysk rdvin fra Nierstein i Rheinhessen, fremstillet p Pinot Noir lokalt kendt som Sptburgunder. Vinen kombinerer den elegante, friske stil, som druen er kendt for, med det karakterfulde terroir omkring Nierstein. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et let transparent skr. Duften byder typisk p rde br som kirsebr, hindbr og ribs suppleret af fine kryddertoner og et diskret jordet prg. P