Romanée-Saint-Vivant

orientalske krydderier og stenede mineralske noter

mineralitet og et let røget præg

Der fremstilles idag fire vine

Aalto 2020 Magnum Smagekasser Romanée-Saint-VivantAalto 2020 Magnum er en kraftfuld og struktureret rdvin fra Ribera del Duero, fremstillet udelukkende p Tempranillo druer (lokalt kendt som Tinto Fino). Druerne stammer fra 40 80 r gamle vinstokke p lejede parceller i regionen samt yngre stokke fra Aaltos egne marker i Valladolid. Alle druer hstes manuelt, og kun den bedst egnede frugt anvendes efter nje udvlgelse. Vinificeringen efterflges af 16 mneders lagring p en blanding af nye og brugte egefade