Siden 2010 har ejendommen været certificeret 100 % økologisk og foruden de 22

Nydes efter let dekantering ved 12-14 grader af hvidvinsglas til eksempelvis blå oste

Between them

Smagenote:Sart stråfarvet i glasset med et hint af grønne reflekser og høj brillance

Chat Gris Orange - Jeff Carrel rp_94-James-Suckling Siden 2010 har ejendommen væretHelt afsindigt bud p orangevins genren med tydelige flor noter, lavet af uregerlige vin professor, Jeff Carrel med afst i hndhstede, overmodne Grenache Gris druer, dyrket p magre skifer holdige vinmarker i den sydfranske Languedoc Roussillon provins og modnet p fad imellem 18 40 mneder! Intens ravfarve, udfarende duft af modne kvder, salte mandler. I munden krydrede syltede br, slensaft, tannin og masser af rancio og gammelt fyrskibsinterieur: fusions