friske oste og fiskeretter – og takket være sin friskhed også fremragende som aperitif

gløder og svampe (porcini-svampe

fine florale nuancer og en let mineralsk finish

Direkte presning

I’m Pretty in Pink/Sono Bella in Rosa 2025 Roussillon friske oste og fiskeretter –Pinot Bianco, Verdiso og Merlot Denne frizzante er lavet med en udvalgt blanding druer fra vinstokke i Premaor, Miane, Treviso i Veneto. Sono Bella in Rosa eller Im Pretty in Pink aftappes med lokale grtyper, sui lieviti p italiensk. Denne vin gennemgr en frste gring i stltanke ved kontrollerede temperaturer og aftappes derefter om forret efter hsten. Med de varmere forrstemperaturer afslutter de nyligt aftappede vine gringen og omdanner restsukkeret