unadorned homage to Welschriesling — the vinous equivalent of walking barefoot in the grass

yet here it delivers a leaner

the wine has a pronounced acidity

24 hours of maceration

2024, Summertime - Le Temps Est Bon Kombucha unadorned homage to Welschriesling —Summertime Le Temps Est Bon er Domaine Bobinets mousserende Chenin Blanc fra Loire, lavet som en frisk og umiddelbar sommervin. Sbastien Bobinet lavede sin frste rgang i 2002 efter at have arvet gamle stokke fra sin bedstefar i Saumur, og sammen med Emline Calvez har han udviklet domainet i en levende naturvinsretning. Vinen er en del af deres mere legende Summertime serie og viser Chenin Blanc i en let, sprudlende og drikkevenlig stil.