Dens syreprofil og aromatiske kompleksitet gør den også ideel til at akkompagnere milde oste og friske salater

hvilket giver den et fornyet potentiale for yderligere lagring

der har sat deres præg i Rías Baixas

hvor vinens tanniner og syre får lov at arbejde med fedmen i retten

Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva Victor Richard Dens syreprofil og aromatiske kompleksitetAurelio Settimo Barolo Rocche Riserva 2016 er en klassisk og lagringsvrdig Barolo fra La Morra i Piemonte, fremstillet udelukkende p Nebbiolo. Vinen kommer fra den anerkendte Rocche dellAnnunziata mark og reprsenterer en af omrdets mest eftertragtede enkeltmarksfortolkninger fra en fremragende Barolo rgang, der er kendt for bde koncentration og balance. Smagsprofil I glasset har vinen en dyb granatrd farve med begyndende teglstensnuancer, som er