The terroir is classic 'Ponca' - consisting of schistose marl and stony clay

The aroma is filled with notes of wild berries and cherries

og der anvendes ingen nye fade

2022 appears as a wine that is suitable to be enjoyed young

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L Rosévin The terroir is classic 'Ponca'Druerne afstilkes hvorefter der flger en uges naturlig gring p skind i stltanke. Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke. Efter stabilisering modnes vinen i 6 mneder i rustfri stltanke og gennemgr derefter cirka 2 mneders flaskelagring. Smuk rubinrd farve med livlige violette nuancer. Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret. Smagen er skn med en flot struktur og er yderst velafbalanceret. Dolcetto er