Denne modnede og lufttørrede skinke er produceret med omhyggelighed efter traditionelle metoder

Ø34 cm Vægt:  15 kg

antioxidant: E301

Samtidig sørger de ildfaste HeatKeeper® terrakotta-sten

Ritter Secura 9 DatoVarer Denne modnede og lufttørrede skinkeRitter Secura 9 er et tydeligt skridt op i stabilitet og prcision, hvis du jvnligt arbejder med hele stykker charcuteri. Den skr konstruktion lader tyngdekraften hjlpe med snittet, hvilket gr det lettere at skre meget tynde og ensartede skiver af lufttrret kd. Det giver toppings, der ligger jvnt og opfrer sig forudsigeligt under bagning. Maskinen er bygget i fuld metal og fles markant mere stabil under brug, hvilket reducerer modstand og gr arbejdet