hvilket resulterer i druer med en perfekt balance mellem syre og sukker

Domaine de la Romanée-Conti Grands Échezeaux 2011 er en stor klassisk Bourgogne

kombineret med mindre mængder Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon

der tydeligt afspejler terroiret fra denne anerkendte 1

Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2020 Brugtmoms hvilket resulterer i druer medChambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses byder frst p en bouquet af knuste jordbr, oregano og violer. Herefter udvikler den sig, og mrke frugter emmer fra glasset. Den er flot balanceret med fin syre, og har en imponerende smuk silkeagtig struktur. Hos Domaine Francois Bertheau bliver druerne afstilket, og ligger i temperaturkontrolleret rustfrit stl i to til tre uger, efterfulgt af elevage, hvor ny eg sjldent overstiger 10%. Winemaker Francois