Durant Vineyard er en ”pioneer vineyard” i Oregon

Siden 1984 har Romitorio kun fundet en lille håndfuld årgange gode nok til at producere deres formidable Brunello di Montalcino Riserva DOCG

og begge ord passer ganske godt på Drumshanbo og The Shed Distillery

Eller gem den i yderligere nogle år for at få fremhævet duft og smag af ristede hasselnødder

Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or Type_Sotol Durant Vineyard er en ”pioneerDen franske aperitif stil kaldet kina eller quinqina blev oprindeligt skabt for at gre kinin mere spiselig for de udsendte soldater, som fik det ordineret mod malaria. P et tidspunkt blev opskriften s sofistikeret, at ogs det franske bourgeoisie tog drikken til sig. Tempus Fugit Kina LAero Dor er baseret p en opskrift fra omrdet omkring Provence og Alperne, hvor basen er hvidvin p Cortese druen infuseret med kinabark, appelsinskal, malurt og en rkke