Rosé fra Bouvet er aldrig bare rosé

men vi må nok forvente lidt vind selvom solen kigger frem så det er ok

Men – jeg havde sådan set købt årgang 2021 rosé

En smule hvide blomster og kvæde er der også plads til

Vincent Bernard – Blanc de Blancs – Ambonnay Grand Cru – 2020 Allouchery-Deguerne Rosé fra Bouvet er aldrigIntens Chardonnay fra Ambonnay pivrent udtryk med hvid pre, hvide blomster, kridt, vild fersken og grnne bler. Snuden er saltet og mineralsk, nsten som en badeanstalt i kalkstensklipper. Der er grn peber, lidt lakrids og ingefr i baggrunden. I munden er det stramt rankt prcist hvide blomst og citrusfrugter vendt i kridt, i nsten silkeagtig facon. Luk jnene og bliv transporteret af den salte og lette brise mod havets kant. Jo den er ung og den vil