Smagsnoter: Meget intens og fyldig

frisk sukkerrørssaft

indtil den blev tappet i 1997

men alligevel med et raffinement man sjældent finder i den nye verden

Mezcal Vago Arroqueno Lot E-07-A-21 DISTRICT_Marolo Grappa di Barolo 1994 Bottled 2021 Smagsnoter: Meget intens og fyldigArroqueo er en ret sjlden agave, og nr man fr en mezcal p denne type, kan man godt fle sig privilegeret! Her er det den gode Emigdio Jarquin som har leveret et pragteksemplar til Vago. Emigdio bor i Miahuatlan sammen med sin familie, og p landstedet El Nanche laver de nogle af de fineste mezcales vi har smagt. Agaverne bages i 5 7 dage, og hviler s et par uger fr de knuses. Den sukkerholdige saft, som allerede er begyndt at gre inden agaverne bliver