Fornem Grand Cru Chablis fra den "glemte" Blanchot-mark

der munder ud i en salt og kridtet eftersmag

som er så godt som umuligt at stille fra sig

ren og lækker rød frugt og tørrede blomster

N.P.U. Nec Plus Ultra 38465_pim_bfitalien Fornem Grand Cru Chablis fraN. P. U. Nec Plus Ultra blev skabt med en mlstning om at lave den ypperste champagne. Vinen laves kun i srligt gode rgange, tidligere eksempler er 1990, 1995, 1996, 1999, 2003 og 2008. Druerne til N. P. U. 2009 stammer udelukkende fra seks Grand Cru landsbyer i Champagne: Oger, Le Mesnil sur Oger, Chouilly, Verzenay, Mailly og Bouzy og vinen bestr ligeligt af Chardonnay og Pinot Noir. Kun frste pres anvendes, som altid hos Bruno Paillard. Et helt