I næsen fine noter af hvide blomster og kølig stenfrugt

stram og med markante tanniner

men mere koncentration og fylde

En Pinot Noir som kan klare usædvanlig kraftig kost

Jerome Coessens Largillier Blanc de Noirs Millesime 2019 20%3 I næsen fine noter afJerome Coessens rder over den legendariske mark Largillier. Med en lille produktion p knap 20. 000 flasker om ret, laver han udelukkende enkeltmarks Champagne fra Largillier, 100% Pinot Noir, kun vintage. Det der engang var ugleset udkants Champagne i Aube, er blevet et hotspot for innovative kultproducenter. Stilen er fyldigere end vores andre Champagner og udtalt vins. Det er champagne som skal behandles som hvid bourgogne. De skal gerne gemmes