hvor kalkholdig jord og køligt klima giver druerne ekstra aroma og vibrerende syre

Weingut Heid's Syrah Steinmergel Bio 2023 er et smukt eksempel på

Vinificeringen foregår med nænsom presning og gæring ved lav temperatur for at bevare druernes nuancerede aromaer og naturlige friskhed

Druerne høstes manuelt i små kasser og udvælges omhyggeligt

Domaine de La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Le Damodes 2023 Domaine Borgeot hvor kalkholdig jord og køligtDomaine de La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Le Damodes 2023 er en raffineret og elegant Bourgogne, der viser den mere fine og blomstrende side af Nuits Saint Georges. Her mder du Pinot Nero (Pinot Noir) fra et hjtliggende Premier Cru mark lige p grnsen til Vosne Romane, hvor friskhed, finesse og dybde gr hnd i hnd. Vinen er kologisk biodynamisk dyrket og udtrykker terroiret med stor prcision og renhed. Smagsprofil I glasset fremstr vinen