så man kan styre ekstraktionen og bevare friskheden i frugten

Producentens stil er normalt mere fokuseret på renhed

En seks-timers maceration før gæringen giver masser af aromatisk kompleksitet

uden at overdøve den karakteristiske Médoc-profil

Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2023 I Magredi så man kan styre ekstraktionenChteau Giscours 2023, Cabernet Sauvignon fra Margaux i Bordeaux, leverer klassisk Bordeaux fylde med friskhed og fin struktur fra grus og ler. Om vinen Giscours arbejder i Margaux med en klassisk blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinstokkene str p grus og ler, som giver god drning, men ogs holder nok fugt til de varme perioder, der bliver vigtigere og vigtigere i Bordeaux. Der er typisk fokus p at holde udbyttet