Den dag i dag bruges Aimono-produkter i toprestauranter der

Uafhængige blindsmagninger viser

jasmin og et strejf af mynte giver den sin asiatisk inspirerede smag

Her passer hverken materialerne i kniven og slibeværktøjet eller slibevinklen sammen

Kapers "surfines", ø 7-8 mm, Columela, 950 g marke-rougie Den dag i dag brugesDisse kapers "surfines" er ideelle som en del af en antipasti, til at forfine kolde anretninger og som tilbehr til varme retter. Blomsterknopperne fra kapersbusken stammer fra Middelhavsomrdet og er lagt i vand, vineddike og spisesalt. Smagsmssigt er de krydrede, syrlige, let bitre og lidt skarpe. De passer perfekt som tilbehr til mayonnaise, salater og kolde saucer, f. eks. remouladessauce. De er ogs en sand delikatesse i kartoffelsalat og tatar samt