På et dansk bord er den oplagt til braiseret okse med kartoffelmos

østers eller simple skaldyrspastaer

har Oliver indgydt sin omfattende viden i produktionen hos Domaine d’O

som også er en central del af husets arbejde

Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 Domaine Christophe Semaska På et dansk bord erGalante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 er en fyldig og geners rdvin fra hjertet af Emilia Romagna, skabt p 100% Sangiovese og tappet p magnumflaske for ekstra lagringsdybde. Her mder den klassiske Romagna Sangiovese sin mere koncentrerede, frugtintense side via appassimento metoden, som giver vinen bde kraft og rundhed. Vinen er et levende udtryk for Terre Cevicos kooperative sjl, grundlagt i 1963, hvor lokale vinbnder gik sammen om at