Efter fermenteringen lagres vinen i nye

pære og et strejf af lime – balanceret af en markant

moderne metode (ofte vakuumdestillation eller lignende nænsom teknik)

gerne grillet

2023 Raul Pérez La Vizcaína El Rapolao Odoul-Coquard Efter fermenteringen lagres vinen i2023 Ral Prez La Vizcana El Rapolao er en spndende rdvin fra Bierzo omrdet i Castilla y Len, skabt af en af Spaniens mest anerkendte og indflydelsesrige vinmagere. Vinen kommer fra den lille enkeltmark El Rapolao, som er kendt for at give vine med stor prcision, friskhed og tydeligt stedprg. Det er en vin, der kombinerer moderne finesse med dyb respekt for omrdets historiske vintraditioner. Smagsprofil I glasset fremstr vinen ofte med en klar, levende