stenede bjerglandskaber i Sierra de Gredos kommer El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 – en vin

mindre rod

alt lavet af yngre vinstokke

Præcis vin med stor men raffineret volumen

Vins de Foresta - Claret de les Roques 2023 Riesling stenede bjerglandskaber i Sierra deClaret de les Roques 2023 er noget s sjldent som en catalansk claret. En traditionsinspireret, lys rdvin (eller mrk ros, alt efter temperament) med lav alkohol, hj saftighed og en struktur, der gr den uhyre drikkevenlig. Den smager af solvarme ribs, vilde jordbr og trrede blomster med et skarpt twist af urter og stenstv. Alt vinificeres naturligt, og vinen fr en kort maceration fr gring og lagring i stl. Ingen klaring, ingen filtrering, og kun minimal