Druerne høstes i hånden og gennemgår derefter en fire-dages koldstandstid i trækar

Vinen har solgule reflekser i glasset og i duften finder man decente

I og med at mosten kun har haft ultrakort skindkontakt

elegant og let røget duft af gule blomster

2021 Chardonnay RESERVE, Weingut Braunewell, Rheinhessen Aktuelle vine Druerne høstes i hånden ogVine med betegnelsen RSERVE hos Weingut Braunewell ensbetydende med vine, som er fremstillet p druer fra udvalgte gamle vinmarker, som passes med intensivt hndarbejde og hvor der arbejdes med meget lave hstmngder. Druerne stammer fra familien Braunewells yndlingsvinbjerg "am Teufelspfad", som ligger ved Essenheim i den nordligste del af Rheinhessen. Druerne er hstet ved klige temperaturer, s de beholder mest mulig af deres aroma. Vinen har fet