Gæringen finder sted i rustfrit stål tanke og overføres efterfølgende til egefade

århundrede

og i særdeleshed til gin

Eric et Bérengére Thill

Saint Aubin 1er Cru 'Le Sentier Du Clou', Domaine Joel Remy, 2024 Sauvignon Blanc Gæringen finder sted i rustfritToplkker hvid Bourgogne fra Saint Aubin med en kompleks og dyb flintet aroma af gul stenfrugt, citron, grapefrugt og et hint af lidt mynte. Forfrende i smagen, der breder sig ud men alligevel holdes stramt af syren. Her er der tale om en vin, der gr op i en helhed med flot frugt, afstemt fad, frisk syre og skn mineralitet. Domaine Joel Remy er et lille familiedomne gennem fem generationer, der ligger f kilometer st for byen Beaune. Domnet har premier