Fokus ligger på at vise

fedme eller umami

braiseret kalvebryst eller andebryst med svampe og en dyb sauce

som både kan drikkes nu og gemmes nogle år endnu

Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Les Vins Georges Duboeuf Fokus ligger på at viseLynch Bages 2020 er en Pauillac p Cabernet Sauvignon med dybde, friskhed og klassisk Bordeaux energi fra grus og ler i Bordeaux. Om vinen I Pauillac er Lynch Bages tt knyttet til de dybe grusjorde med sandet ler, som giver Cabernet Sauvignon god drning og hjlper vinstokkene til at arbejde lidt hrdere for deres frugt. Det er netop den type jord, der ofte giver struktur, mrk frugt og en fast rygrad i Bordeaux, og i 2020 har frugten haft rigtig fine