våde sten og et diskret strejf af skaldyrsskal

som blev skabt for at sætte fokus på Skotlands ”skjulte perler”

/l restsukker er med til at opretholde vinens tørre karakter

som er kendt for at levere nogle af Barolos mest eftertragtede og tidsløse vine

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Sybille Kuntz Weingut våde sten og et diskretYquem 2023 er en Smillon drevet Sauternes fra Bordeaux, med dyb sdme, friskhed og den klassiske spnding mellem honning og syre. Om vinen Yquem ligger i hjertet af Sauternes, hvor de grusede, lerede og kalkholdige jorde giver god drning og samtidig holder p nok fugt til, at druerne kan modne langsomt. Her er det isr Smillon, der brer stilen, mens Sauvignon Blanc og Muscadelle giver lft og aromatisk spndstighed. I en rgang som 2023 er balancen afgrende,