omtrent samme niveau som den eftertragtede albariza-jordbund omgivende Jeréz

og således har man allerede en vin

Vinen er medium-bodied

Lang frugtig finish

El Notera Ribera del Duero Roble 2021 tannin omtrent samme niveau som denEn betalbar raritet. 2021 var frste rgang for El Notera, der udfordrer kvalitetspyramiden indbygget i de lokale DO regler for ribera del duero. Den er lavet med udvalgte druer fra topmarker og med lagring udelukkende p 225 liters fransk eg, til trods for, at vinen med ni mneders fadlagring tilhrer den p papiret mest ydmyge kategori; roble. Men kvalitet har som bekendt intet med lngden af fadlagring at gre, s det er befriende, at gode druer og dyr eg