Denne diversitet og alderen på vinstokkene giver mulighed for at tilføre vinen stor harmoni og kompleksitet

for at opnå en ren og autentisk smag

sprødhed og fylde i smagen

Gæringen bliver standset

EPILOG 2018 - Dansk Dessertvin Bowle Denne diversitet og alderen påEn Pommeau frembragt af egen blebrndevin eksklusivt fremstillet hos Nordisk Brnderi og kryokoncentreret blesaft. De friskpressede bler fryses og tr senere langsomt op, s der fremkommer en meget sukkerholdig og koncentreret most, hvoraf kun de frst tappede 20% anvendes. En aromafyldt oplevelse af blesdme parret med varme, brndt karamel og noter fra lagringen p egetr. Serveres ved ca. 10 grader. Vinkategori: Brndevin Land Omrde: Danmark Nordjylland