Et dream team af vinmagere blev tilknyttet marken (bl

For så snart vinen får tilpas med luft åbner den op for et så storslået duft- og smagsindtryk

Crozes-Hermitage er fremstillet af 100% Syrah fra vinstokke

og her man først så moscato-druens potentiale til fremstilling af både mousserende og ikke-mousserende vine

Mercurey Rouge Quantity break:1 Et dream team af vinmagereDenne rde Mercurey fremstilles p 100 pct. Pinot Noir fra 10 sm parceller i omrder nr landsbyen Chamirey samt de tre 1. cru marker En Sazenay, Champs Martin og Clos Lvque. Druerne hstes og sorteres med hndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. 65 pct. af vinen lagres over 7 mneder i traditionelle 228 liters Bourgogne fade, hvoraf ca. 10 pct. er nye. De resterende 20 pct. af vinen ligger udelukkende i stltanke. En mrk, frisk og frugtig rdvin