gerne en klassisk entrecôte med sauce bordelaise eller en lammeryg med rosmarin og bagte rodfrugter

friskhed og tydelig Cabernet-energi

Vinene ligger og udvikler sig i hans mange hundrede år gamle maleriske vinkælder

boeuf bourguignon i den raffinerede ende samt retter med trøfler eller vildsvin

Douhairet Porcheret - Meursault 1er cru Sous Blagny Domaine de la Borde gerne en klassisk entrecôte medDouhairet Porcheret Meursault 1er Cru Sous Blagny er klassisk hvid Bourgogne med bde dybde og prcision skabt p gamle Chardonnay stokke og lavet i meget begrnset mngde (kun ca. 1. 200 flasker). 1er Cru klassifikationen og den kalk og lerholdige jord giver vinen en srlig kombination af cremet fylde og mineralsk spndstighed. Meursault er historisk bermt for netop denne stil: fadkrydret, intens Chardonnay med lagringspotentiale og en tydelig terroir