Vinen lagres herefter i 11 måneder på en kombination af franske barriques og større fade

som vi kender den fra Saint Emilion og Pomerol

Friulano bliver til let og blomstret vin

De gamle stokke bidrager til en flot koncentration i vinen

Puligny Montrachet 1. Cru Les Folatieres Quantity break:1 Vinen lagres herefter i 11Les Folatires er den strste af 1. cru markerne i Puligny Montrachet. Chavys parceller ligger p det nederste stykke af skrningerne. Her er der en anelse lunere, hvilket mrkes i vinene, som ofte er fyldigere og mere kdfulde srligt i de varmere rgange. I den flotte og og klige rgang 2024 har Alain Chavy skabt en vin i perfekt balance mellem diskret power, elegant frugt og den klassiske og knivskarpe syre, huset mestrer som f andre. Det endelige resultat