er vingården kendt for deres dedikation til biodynamisk vinproduktion

vildtgryde med selleri og svampe eller en vintersteg med rodfrugter

stegt landkylling

hvor boblerne og smagsdybden får endnu mere karakter ved modning over 3-5 år

Ormes De Pez Saint-Estèphe, 2023 Massolino - Vigna Rionda er vingården kendt for deresOrmes De Pez 2023 er en klassisk Bordeaux fra Saint Estphe, hvor Cabernet Sauvignon giver struktur, mrk frugt og tydelig friskhed. Om vinen I Saint Estphe er det ofte grus og ler, der giver Bordeaux vinene deres spndstighed, og det mrkes ogs her. Ormes De Pez arbejder med de klassiske druer i omrdet, hvor Cabernet Sauvignon typisk str for rygraden, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot runder vinens kant af. 2023 er en rgang, hvor balance og