Netop her ligger Tenuta Buon Tempo og ligesom områdets andre store navne

Navnet betyder ”det skjulte” og henviser til vingårdens placering

Appellation: Blagny

☆☆☆☆☆ Jyllands-Posten / Finans

Innocence 2019 Bourboulenc Netop her ligger Tenuta BuonDruerne hndplukkes og efter tre dages kold maceration, gres vinen. Herefter lagres vinen p franske egetrsfade i 12 mneder for at skabe bde kompleksitet og friskhed. Til slut blendes de 60% Cabernet Sauvignon og 40% Syrah inden aftapning. Frugtige aromaer af trrede urter, fuldmodne sorte kirsebr og et let touch af peber og muld. I smagen er den meget balanceret med noter af solbr og veldoserede tanniner. Om producenten Topiary Wine Estate i Franschhoek