samt at være den tunart med mindst indhold af kviksølv og som er mindst truet

krydret og kompleks portvin

men den også er dejlig drikkemoden nu

Sérgio Fonseca

Velha Reserva Bruto 2011, Magnum 1,5 liter - Raposeira Eddike samt at være den tunartRaposeira blev grundlagt for mere end 120 r siden, og har igennem rene opnet en solid markedsposition takket vre den hje kvalitet af deres mousserende vine. De mousserende produceres med anden gring i flasken, efter den traditionelle champagnemetode eller klassiske metode. Her udvikler vinen en naturlige fermentering, som er en omhyggelig udviklingsproces, hvor fugtighed, lys og temperaturforhold er afgrende.