I næsen er der citrusfrugter og fersken

oktober 2026

hvor jordbunden primært består af kalksten og ler

Allerede ved første slurk fornemmer man mineraliteten fra de vulkanske jorde kombineret med en markant krydret karakter

Saint Veran 2023/2024 - David Fagot Rhone I næsen er der citrusfrugterDavid Fagot er en vinmager med blot 6,5 hektar vinmarker i appelationerne Fuiss, Macon og Saint Veran. Her laver han hndlavet vin med respekt for naturen og men minimal intervention for at vinene skal fremst rene og tro mod omrdet. Vinificering p stltanke hvorefter vinen ligger "sur lie" Denne Saint Veran fra det sydlige Bourgogne har en klar gylden farve. I duften aner man lidt smrnoter og smagen byder p noter af pre og en herlig mineralitet 100%