men kan også bruges som pynt til tarteletter og canapéer

dampning og pochering af ferskvands- og saltvandsfisk i hel eller som fileter

det kan også bruges til fremstilling af valnøddesmør eller nougatmasse

skinnende korn med en delikat

Tasmanske peberbær, hele, sorte, 250 g sub-reiben-und-schneider men kan også bruges somEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske specialiteter