Til bestemmelse af den ideelle kernetemperatur med forudindstillede tilberedningspunkter for fem forskellige kødtyper

Også velegnet koldt til dyppelse

For at forfine smagen kan du bruge røgepellets

grøntsager

Linser, sorte, Urid-Dal/Uridbønner, uskalede, hele, 1 kg marke-gegenbauer Til bestemmelse af den ideelleEn alsidig klassiker fra kategorien ris og blgfrugter ideel til tilbehr, gryderetter, salater og som mttende grundlag for varme retter. Urid bnner ligner de grnne mungbnner meget. De kaldes ogs linsebnner og udgr grundlaget for adskillige indiske retter og tilbehr, der kaldes dal. Skallen er sort, og indersiden er hvid. Kogetiden er ca. 40 minutter. Til pandekager (dosa), fladbrd (papadums) eller dumplings (idlis) bruges de afskallede hvide urid dal,